|
|
Geroerbakte Garnalen Met Bleekselderij
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 struik bleekselderij
1 spaanse peper
4 tenen knoflook
1 eetlepel thaise vissaus
1 theelepel palmsuiker
300 g noorse garnalen
2 tomaten
peper & zout
Voorbereiding:
Snijdt de bleekselderij in boogjes, de peper in kleine sliertjes, de knoflook in dunne plakjes en ontvel de tomaten.
Bereidingswijze:
Kook de bleekselderij 3 minuten in water met wat zout en laat ze daarna goed uitlekken. Verhit wat olie in de wok en bak de knoflook met de peper goudbruin. Schep het uit de pan en laat ze uitlekken op wat keukenpapier.
Schep de bleekselderij door de olie, voeg daarna de vissaus, palmsuiker en zout & peper zout. Strooi de garnalen en tomaten in stukjes erover. Schep alles om totdat het door en door warm is. Dien het op met de knoflook en spaanse peper eroverheen gestrooid.
|
|
|